Pan de Jamon Sifrino

Herramientas

Todo lo que use para esta receta
  • Last Confection - Silicone Baking Mat

    Last Confection - Silicone Baking Mat

    $11.99
  • Cuisinart Bamboo Basting Brush

    Cuisinart Bamboo Basting Brush

    $3.99
  • Creative Co-Op Marble Cutting Board

    Creative Co-Op Marble Cutting Board

    $23.44
  • Muso - Wooden Rolling Pin

    Muso - Wooden Rolling Pin

    $10.98
  • OXO - Basting Brush

    OXO - Basting Brush

    $14.95
  • Zwilling - Stainless Steel Knife Set (Set of 7)

    Zwilling - Stainless Steel Knife Set (Set of 7)

    $349.95
  • Reynolds Kitchens Wax Paper Roll, 90 Sq Ft

    Reynolds Kitchens Wax Paper Roll, 90 Sq Ft

    $9.05
  • OXO - Nonstick Tray 13x18 inches

    OXO - Nonstick Tray 13x18 inches

    $25.95
  • OXO - Stainless Steel Spatula

    OXO - Stainless Steel Spatula

    $11.99
  • Berard - Salt Shaker

    Berard - Salt Shaker

    $50.00

Pan de Jamon Sifrino (Receta)

INGREDIENTES

  • 400gr Masa de hojaldre
  • 150gr Jamón Serrano
  • 340gr Pavo ahumado
  • 250gr Queso Crema
  • Pimentones Asados al gusto
  • Pasas Doradas al gusto
  • Aceitunas Negras y Verdes al gusto
  • 1 Yema
  • 3 Cdas Agua

INSTRUCCIONES

  1. Con la ayuda de un Rodillo estira la masa con un poco de Harina de Trigo en la superficie.
  2. Arma con Jamon Serrano, Pavo, Pimenton Asado, Queso Crema, Aceitunas y Pasas.
  3. Corta el borde de la masa en tiras, enrolla con cuidado y estira cada tira.
  4. Mezcla la Yema, el Agua y Pinta cada tira.
  5. Lleva cada tira al otro extremo del pan.
  6. Coloca en una Bandeja para horno y pinta con la mezcla de Yema.   
  7. Hornear a 350°F o 180°C de 60 a 70 minutos.

Share: