Crema de Calabaza

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Crema de Calabaza (Receta)

INGREDIENTES

  • 1 Calabaza
  • 1 Cebolla
  • 5 Dientes de Ajo
  • ¼ Taza Aceite de Maiz
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 Litro Caldo de Pollo
  • 1 Cdta Sour Cream
  • Pan Tostado al gusto
  • Cebollino para decorar

INSTRUCCIONES

  1. Pela y Corta la Calabaza.
  2. En una Bandeja agrega Calabaza, Cebolla, Ajo, Aceite de Maiz, Sal, Pimienta y lleva al horno a 400°F o 200°C por 40 minutos.
  3. En una Licuadora agrega la Calabaza cocida, el Caldo de Pollo preferiblemente caliente y licua hasta obtener una crema lisa.
  4. Sirve en un plato hondo con un Dispensador coloca un poco de Sour Cream, para terminar agrega Pan Tostado y Cebollino.