Turron Blanco

Herramientas

Todo lo que use para esta receta
  • KitchenAid - Batidora de pie 5Qt

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    $449.00
  • KitchenAid - Batidora de Mano Electrica

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    $94.99
  • Demeyere - Juego de Ollas y Sartenes (Set de 10)

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    $999.95
  • Reynolds Kitchens - Rollo de papel encerado, 90 pies cuadrados

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    $9.05
  • Fat Daddio's Molde Cuadrado para Tortas

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    $28.99
  • Pyrex - Tazas Medidoras de Vidrio

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    $24.99
  • OXO - Boles de Acero Inoxidable (Set de 3)

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    $59.95
  • Main + Mesa - Tabla de Cortar de Mármol

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    $36.89
  • Pyrex - Juego de Tazones de Vidrio (Set de 3)

    Pyrex - Juego de Tazones de Vidrio (Set de 3)

    $17.50
  • OXO - Set de Espatulas de Silicone - AndresCooking

    OXO - Set de Espatulas de Silicone

    $20.95

Turron Blanco (Receta)

INGREDIENTES

  • 1 Clara
  • 250ml Miel
  • 250gr Mani Tostado

INSTRUCCIONES

  1. Colocar agua en una Olla y sobre ella un Bol de Vidrio para hacer un baño Maria.
  2. Agrega la Miel y cocina por 15 minutos.
  3. Bate la Clara a punto de nieve e incorpora con la Miel.
  4. Mezcla con paleta por 5 minutos y luego con Batidora Eléctrica de Mano por 3 minutos, Repite el proceso 5 veces (40 minutos)
  5. Agrega el mani y mezcla por 10 minutos mas.
  6. En un Molde coloca Papel Encerado agrega la mezcla y coloca mas papel encerado encima para esparcir bien.
  7. Refrigera por 8 horas y disfruta.

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