Tostada con Huevo Rallado
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Tostada con Huevo Rallado (Receta)
INGREDIENTES
- Pan
- Pesto de Tomates Secos
- Aguacate
- Huevo
- Pepperoncino
- Limon
- Aceite de Oliva Extra Virgen
- Sal y Pimienta
- Cebollin
Pesto de Tomates Secos
- 1 Taza de Tomates Secos
- 5 Hojas de Albahaca
- ½ Taza de Nueces
- 1 Diente de Ajo
- ¼ Taza de Queso Parmesano Rallado
- ½ Cda Oregano
- ⅓ - ½ Taza Aceite de Oliva
- Pepperoncino
- Sal y Pimienta
INSTRUCCIONES
Para el Pesto de Tomates Secos
- Licua todos los ingredientes.
Para la Tostada
- Tuesta el Pan con Aceite de Oliva en una Sarten.
- Unta el Pesto de Tomates Secos en la Tostada.
- Agrega el Aguacate cortado en rebanadas.
- Sazona con Sal, Pimienta, Ralladura de Limon y Jugo de Limon.
- Hierve 1 Huevo por 12 Minutos , enfria y Ralla Encima de la Tostada.
- Sazona con Pepperoncino, Sal, Aceite de Oliva y Cebollín.
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