Picante de Zanahoria

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Picante de Zanahoria (Receta)

INGREDIENTES

  • 5 Zanahorias
  • 1½ Cebollas
  • 1 Cda de Aceite de Oliva
  • Sal al gusto
  • 2 Dientes de Ajo
  • 3 Habaneros o Aji Picante
  • ⅓ Taza Vinagre de Manzana
  • 1 Naranja
  • 1 Limón
  • ½ Taza de Pasas Rubias
  • 1-2 Tazas de Agua

INSTRUCCIONES

  1. En una Bandeja para Hornear trocea la Zanahoria y la Cebolla agrega Aceite de Oliva y Sal llevar al horno a 400° F (200° C) o hasta dorar.
  2. En la licuadora incorpora todos los ingredientes y licuar.
  3. Sirve en un Dispensador para Salsa.

TIP: Si la salsa esta muy espesa, agrega mas agua hasta conseguir la consistencia deseada.

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