Pasta alla Burrata

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Todo lo que use para esta receta
  • Zwilling - Cuchillo de Chef 8 pulgadas
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    Precio habitual $429.95
  • OXO - Pinzas de 9 Pulgadas
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    Precio habitual $0.00
  • All-Clad - Sartén de Acero Inoxidable
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    Precio habitual $186.93
  • Euro Ceramica - Vajilla de Ceramica (Set de 16 piezas)
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    Precio habitual $57.14
  • O'Creme - Pinzas de Cocina de Acero Inoxidable
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    Precio habitual $14.95
  • KitchenAid - Batidora de Mano
    KitchenAid - Batidora de Mano

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    Precio habitual $59.99
  • Global - Juego de Cuchillos (Set de 2)
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    Precio habitual $149.95
  • HENCKELS - Tijeras de Cocina
    HENCKELS - Tijeras de Cocina

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    Precio habitual $21.95
  • Cuisinart - Procesador de Alimentos 8-Tazas - AndresCooking
    Cuisinart - Procesador de Alimentos 8-Tazas

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    Precio habitual $99.85
  • Berard - Salero de Madera de Olivo
    Berard - Salero de Madera de Olivo

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    Precio habitual $39.63
  • Peugeot - Molinillo de Pimienta (Olivo) - AndresCooking
    Peugeot - Molinillo de Pimienta (Olivo)

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    Precio habitual $58.46

Pasta alla Burrata (Receta)

INGREDIENTES

  • 200gr Spaghetti 
  • 400gr Tomates Cherry 
  • 200gr Queso Burrata 
  • 1 Diente de Ajo 
  • Aceite de Oliva
  • Sal al gusto 
  • 1 Taza de Agua de Pasta 

Parmesano Verde:

  • 100g Queso Parmesano 
  • 20g Albahaca Fresca 

INSTRUCCIONES

  1. En un Sartén de Acero agrega Aceite de Oliva, Ajo, Tomates y Sal. Sofríe por 10-12 minutos.
  2. Con la ayuda de una Batidora de Mano licua el sofrito con la Burrata.
  3. Coloca la salsa en el sartén, agrega pasta, agua de pasta y mezcla.
  4. Para el Parmesano Verde en un Procesador de Alimentos agrega Albahaca y Parmesano en cuadros.
  5. Sirve la Pasta y termina con el Parmesano Verde.