Pasta alla Burrata

Herramientas

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  • OXO - Pinzas de 9 Pulgadas

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  • Euro Ceramica - Vajilla de Ceramica (Set de 16 piezas)

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Pasta alla Burrata (Receta)

INGREDIENTES

  • 200gr Spaghetti 
  • 400gr Tomates Cherry 
  • 200gr Queso Burrata 
  • 1 Diente de Ajo 
  • Aceite de Oliva
  • Sal al gusto 
  • 1 Taza de Agua de Pasta 

Parmesano Verde:

  • 100g Queso Parmesano 
  • 20g Albahaca Fresca 

INSTRUCCIONES

  1. En un Sartén de Acero agrega Aceite de Oliva, Ajo, Tomates y Sal. Sofríe por 10-12 minutos.
  2. Con la ayuda de una Batidora de Mano licua el sofrito con la Burrata.
  3. Coloca la salsa en el sartén, agrega pasta, agua de pasta y mezcla.
  4. Para el Parmesano Verde en un Procesador de Alimentos agrega Albahaca y Parmesano en cuadros.
  5. Sirve la Pasta y termina con el Parmesano Verde.

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