Papas Molestas (No Bravas)

Herramientas

Todo lo que use para esta receta
  • KitchenAid - Batidora de Mano
    KitchenAid - Batidora de Mano

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    Precio habitual $59.99
  • Euro Ceramica - Vajilla de Ceramica (Set de 16 piezas)
    Euro Ceramica - Vajilla de Ceramica (Set de 16 piezas)

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    Precio habitual $57.14
  • OXO - Botellas dispensadoras de 16oz (Set de 3)
    OXO - Botellas dispensadoras de 16oz (Set de 3)

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    Precio habitual $23.97
  • OXO - Dispensador de Vidrio 12 oz
    OXO - Dispensador de Vidrio 12 oz

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    Precio habitual $16.99
  • OXO - Pela Papas Acero Inoxidable
    OXO - Pela Papas Acero Inoxidable

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    Precio habitual $14.95
  • Blendtec - Licuadora Clasica
    Blendtec - Licuadora Clasica

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    Precio habitual $368.87
  • Blendtec - Jarra pequeña para Licuadora
    Blendtec - Jarra pequeña para Licuadora

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    Precio habitual $139.95
  • Ninja - Freidora de Aire de 2 cestas
    Ninja - Freidora de Aire de 2 cestas

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    Precio habitual $199.95
  • Zwilling - Cuchillo de Chef 8 pulgadas
    Zwilling - Cuchillo de Chef 8 pulgadas

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    Precio habitual $429.95
  • Anchor Hocking - Cuencos de Vidrio
    Anchor Hocking - Cuencos de Vidrio

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    Precio habitual $9.99
  • Pyrex - Juego de Tazones de Vidrio (Set de 3)
    Pyrex - Juego de Tazones de Vidrio (Set de 3)

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    Precio habitual $17.50
  • Berard - Salero de Madera de Olivo
    Berard - Salero de Madera de Olivo

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    Precio habitual $39.63
  • Peugeot - Molinillo de Pimienta (Olivo) - AndresCooking
    Peugeot - Molinillo de Pimienta (Olivo)

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    Precio habitual $58.46

Papas Molestas (Receta)

INGREDIENTES

  • 500gr Aji Dulce 
  • 3 Papas
  • 2 Cdas Aceite de Oliva 
  • Sal al gusto 

Para la Salsa

  • 1 Taza Mayonesa 
  • 1 Ajo
  • 1 Cdta Polvo de Aji 
  • ½ Limón (Jugo) 

INSTRUCCIONES

Para el Polvo de Aji Dulce
  1. Pica y retira las semillas del Aji.
  2. Lleva al AirFryer u Horno a 200°F o 93°C por 3-4 horas.
  3. Con una Licuadora tritura hasta obtener un polvo.
Para las papas 
  1. Pela, Pica y hierve las Papas por 8 minutos.
  2. Agrega Aceite de Oliva, Sal, Polvo de Aji Dulce y mezcla.
  3. Lleva al AirFryer a 390°F o 200°C de 20-25 minutos.
Para la Salsa 
  1. Con un Batidor Eléctrico de Mano mezcla Mayonesa, Ajo, Polvo de Aji y Sal.