Lo Mein de Carne

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Todo lo que use para esta receta
  • Berard - Salero de Madera de Olivo
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    Precio habitual $39.63
  • Asten - Palillos Reutilizables para comida china
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    Precio habitual $7.99
  • STAUB - Olla de Hierro Fundido 6Qt
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    Precio habitual $394.95
  • OXO - Cuchara para Servir
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    Precio habitual $11.95
  • OXO - Batidor de Acero Inoxidable 11 Pulgadas
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  • M.V. Trading - Wok de Acero al Carbono Japones 14 pulgadas
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    Precio habitual $55.75
  • Pyrex - Juego de Tazones de Vidrio (Set de 3)
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    Precio habitual $17.50
  • Euro Ceramica - Vajilla de Ceramica (Set de 16 piezas)
    Euro Ceramica - Vajilla de Ceramica (Set de 16 piezas)

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    Precio habitual $57.14
  • Peugeot - Molinillo de Pimienta (Olivo) - AndresCooking
    Peugeot - Molinillo de Pimienta (Olivo)

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    Precio habitual $58.46
  • Duralex - Vasos de Vidrio 8.5oz (Set de 6)
    Duralex - Vasos de Vidrio 8.5oz (Set de 6)

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    Precio habitual $39.99
  • Zwilling - Cuchillo de Preparación
    Zwilling - Cuchillo de Preparación

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    Precio habitual $329.95
  • Pyrex - Tazas Medidoras de Vidrio
    Pyrex - Tazas Medidoras de Vidrio

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    Precio habitual $24.99
  • OXO - Tazas Medidoras de Acero Inoxidable
    OXO - Tazas Medidoras de Acero Inoxidable

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    Precio habitual $22.95

Lo Mein de Carne (Receta)

INGREDIENTES

  • 300gr Falda de Res 
  • 250gr Fideos Lo Mein o Fettuccini
  • 1 Cebolla Blanca 
  • 2 Zanahorias 
  • 150gr Brocoli 
  • 1 Pimentón Rojo 
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Raiz Pequeña Jengibre
  • Cebollin 
  • Semillas de Sesamo 

Para la Salsa

  • 4 Cdtas Fécula Maíz 
  • 4 Cdas Salsa de Soya 
  • 1 Cda Sake 
  • 1 Cdta Azúcar Blanca 
  • ¼ Cdta Pimienta Blanca 
  • ½ Cdta Aceite de Sesamo 

INSTRUCCIONES

  1. Para la salsa en un envase coloca Salsa de Soya, Sake, Fécula de Maiz, Azúcar, Pimienta y Aceite de Sesamo. Mezcla hasta disolver por completo la Fécula.
  2. Corta la Carne colocala en en un bol con un poco de la salsa previamente hecha.
  3. En un Wok con un poco de Aceite de Sesamo agrega la Carne, sofríe y aparta.
  4. En el mismo Wok agrega Cebolla, Zanahoria, Brocoli, Pimenton y saltea.
  5. Incorpora un poco de agua, Jengibre picado y la Carne previamente hecha. 
  6. En una Olla de Hierro Fundido cocina los Fideos e incorpora al Wok.
  7. Agrega mas salsa y saltea. 
  8. Sirve y decora con Cebollin y Semillas de Sesamo.