Galletas de Chocolate y Nueces
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Galletas de Chocolate y Nueces (Receta)
INGREDIENTES
- 3 ¼ Taza Harina de Trigo (390gr)
- 2 Cdtas Polvo de Hornear
- ¼ Cdta Bicarbonato de Sodio
- 2 ½ Cdas Fécula de Maíz (Maicena)
- ¼ Cdta Sal
- 2 Barras Mantequilla sin Sal (227gr)
- ⅔ Taza Azúcar Blanca (135gr)
- ⅔ Taza Azúcar Morena (135gr)
- 1 Taza Nueces (115gr)
- 2 Tazas Chocolate Oscuro Picado (325gr)
- 2 Huevos
INSTRUCCIONES
- Con la ayuda de una Batidora de Pie bate la Mantequilla fría por unos minutos.
- Agrega Azúcar Blanca, Azúcar Morena y bate.
- Incorpora Nueces, Chocolate y bate.
- En un bol combina Harina, Polvo de Hornear, Bicarbonato de Sodio, Fécula de Maiz y Sal.
- Agrega los ingredientes secos en tres partes a la batidora.
- Incorpora Huevos y bate.
- Haz bolas de 170gr y colocalas en una Bandeja con Alfombra de Silicona. Congela por 60 minutos antes de Hornear.
- Hornea a 375°F o190°C por 25-30 minutos.
- Deja enfriar y disfruta.
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