Empanada Operada de Pabellón
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Empanada Operada de Pabellón (Receta)
INGREDIENTES
Para Armar:
- Empanadas de Carne Mechada
- Caraotas
- Platano Frito
- Queso Blanco
- Salsa de Ajo
Para las Caraotas:
- 1 Cda Aceite de Oliva
- 1 Cebolla
- ¼ Pimenton Rojo
- 2 Dientes Ajos
- 1 Cdas Azúcar
- ½ Cdta Sal
- ¼ Cdta Comino
- 1 Lata Frijoles Negros
- 1 Cda de Cilantro
INSTRUCCIONES
- Pica y softie por 5 minutos en un Sarten Antihaderente Cebolla, Pimentón y Ajo con un poco de Aceite.
- Agrega Sal, Azúcar y Comino.
- Incorpora Frijoles Negros y reduce por 5 minutos.
- Apaga el fuego, agrega el Cilantro y aparta.
- Pica el platano y frie en un Sartén de Acero hasta que esten dorados.
- Ralla Queso Blanco.
- Para armar abre una empanada de carne mechada, agrega Frijoles Negros, Platano Frito, Queso Blanco rallado y Salsa de Ajo.
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