Empanada Operada de Pabellón

Herramientas

Todo lo que use para esta receta
  • Simply Organic- Comino Molido 2.31 Oz.
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    Precio habitual $6.79
  • OXO Dispensador de Vidrio 12 oz
    OXO Dispensador de Vidrio 12 oz

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    Precio habitual $16.99
  • LifeEase - Soporte para Tacos
    LifeEase - Soporte para Tacos

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    Precio habitual $10.79
  • Lauchuh - Platos rectangulares de ceramica (Set de 4)
    Lauchuh - Platos rectangulares de ceramica (Set de 4)

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    Precio habitual $29.91
  • Laguiole by Jean Dubost - Cuchillos de Carne (Set de 12)
    Laguiole by Jean Dubost - Cuchillos de Carne (Set de 12)

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    Precio habitual $159.99
  • Zwilling - Cuchillo de Chef 8 pulgadas
    Zwilling - Cuchillo de Chef 8 pulgadas

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    Precio habitual $429.95
  • OXO - Espatulas de Silicona (Set de 3)
    OXO - Espatulas de Silicona (Set de 3)

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    Precio habitual $12.95
  • All-Clad - Sartén de Acero Inoxidable
    All-Clad - Sartén de Acero Inoxidable

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    Precio habitual $186.93
  • Ninja - Freidora de Aire de 2 cestas
    Ninja - Freidora de Aire de 2 cestas

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    Precio habitual $199.95
  • Berard - Salero de Madera de Olivo
    Berard - Salero de Madera de Olivo

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    Precio habitual $39.63
  • T-fal - Sartén Titanium Antiadherente 10 pulgadas
    T-fal - Sartén Titanium Antiadherente 10 pulgadas

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    Precio habitual $35.99
  • OXO - Rallo de Acero Inoxidable
    OXO - Rallo de Acero Inoxidable

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    Precio habitual $29.95

Empanada Operada de Pabellón (Receta)

INGREDIENTES

Para Armar:

  • Empanadas de Carne Mechada
  • Caraotas
  • Platano Frito 
  • Queso Blanco 
  • Salsa de Ajo 

Para las Caraotas:

  • 1 Cda Aceite de Oliva 
  • 1 Cebolla 
  • ¼ Pimenton Rojo 
  • 2 Dientes Ajos 
  • 1 Cdas Azúcar 
  • ½ Cdta Sal 
  • ¼ Cdta Comino 
  • 1 Lata Frijoles Negros
  • 1 Cda de Cilantro 

INSTRUCCIONES

  1. Pica y softie por 5 minutos en un Sarten Antihaderente Cebolla, Pimentón y Ajo con un poco de Aceite.
  2. Agrega Sal, Azúcar y Comino.
  3. Incorpora Frijoles Negros y reduce por 5 minutos.
  4. Apaga el fuego, agrega el Cilantro y aparta.
  5. Pica el platano y frie en un Sartén de Acero hasta que esten dorados. 
  6. Ralla Queso Blanco.
  7. Para armar abre una empanada de carne mechada, agrega Frijoles Negros, Platano Frito, Queso Blanco rallado y Salsa de Ajo.