Crema de Brocoli
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Crema de Brocoli (Receta)
INGREDIENTES
Para el Brocoli asado
- ¼ Brocoli
- 2 Cdas Aceite de Maíz Mazola
- Sal y Pimienta al gusto
Para la Crema
- ¼ Taza Aceite de Maíz Mazola
- 1 Cebolla
- 3 Zanahorias
- 3 Palitos de Celery
- 3 Dientes de Ajo
- 1 Litro Caldo de Pollo
- 2 Papas
- 2 Brocoli
- 1 Ramita Perejil
INSTRUCCIONES
- En una Bandeja coloca Brocoli, aceite, sal, pimienta y lleva al horno a 350°F o 180°C por 10 minutos.
- Para la crema en una Olla agrega aceite, cebolla, zanahoria, celery, sal, pimienta y sofrie.
- Incorpora caldo de pollo, papas, brocoli y cocina por 20 minutos.
- Agrega Perejil y con un Batidor de mano y licua.
- Sirve con Brocoli asado y Croutons.
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