Chop de Pollo

Herramientas

Todo lo que use para esta receta
  • McCormick - Curry 1.37 Oz.

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  • Simply Organic - Cúrcuma en Polvo 2.38 onzas

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  • Simply Organic - Lemon Pepper 3.17 Oz.

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  • Babish - Pinzas de Acero Inoxidable

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  • Euro Ceramica - Vajilla de Ceramica (Set de 16 piezas)

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  • Anchor Hocking - Cuencos de Vidrio

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  • Le Creuset - Sartén de Parrilla Hierro Fundido 10.25 pulgadas

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  • STAUB - Olla de Hierro Fundido 9Qt

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  • Berard - Salero de Madera de Olivo

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  • Peugeot - Molinillo de Pimienta (Olivo) - AndresCooking

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  • Pyrex - Tazas Medidoras de Vidrio

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Chop de Pollo (Receta)

INGREDIENTES 

Para el Arroz 

  • 3 Cdas Mantequilla 
  • 1 Cebolla 
  • 2 Tazas Arroz Basmati 
  • 3 ½ Taza Caldo de Pollo 
  • 1 Cdta Curcuma 
  • Sal al gusto 

Para el Pollo 

  • Pechugas de Pollo
  • Aceite de Oliva 
  • Lemon Pepper (Sal, Pimienta, Cebolla, Ajo, Curcuma y Ralladura de limon)
  • Oregano

Para la Salsa 

  • 2 Cdas Mayonesa 
  • 1 Cdta Mostaza Dijon
  • ½ Cdta Curry 
  • 2 Cdas Agua 

INSTRUCCIONES

  1. En una Olla de Hierro Fundido agrega Mantequilla, Cebolla y sofríe.
  2. Agrega Arroz, Curcuma y revuelve.
  3. Incorpora el Caldo de Pollo.
  4. Deja hervir, tapa y baja el fuego. Cocina por 20 minutos.
  5. Para el Pollo agrega Aceite a las Pechugas de Pollo.
  6. Sazona con Lemon Pepper y Oregano. Cocina en un Sartén de Parrilla y Pica.
  7. Para la Salsa en un Bol agrega todos los ingredientes y bate.
  8. Para armar, coloca en un Plato Ondo Arroz, Pollo, Tomate picado, Salsa y a disfrutar.

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