Caldo de Pollo Marron

Herramientas

Todo lo que use para esta receta
  • OXO Rejilla para Hornear
    OXO Rejilla para Hornear

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    Precio habitual $16.95
  • OXO - Bandeja Antiadherente 13x18 pulgadas
    OXO - Bandeja Antiadherente 13x18 pulgadas

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    Precio habitual $25.95
  • STAUB - Olla de Hierro Fundido 9Qt
    STAUB - Olla de Hierro Fundido 9Qt

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    Precio habitual $434.95
  • Zwilling - Cuchillo de Chef 8 pulgadas
    Zwilling - Cuchillo de Chef 8 pulgadas

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    Precio habitual $429.95
  • Berard - Salero de Madera de Olivo
    Berard - Salero de Madera de Olivo

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    Precio habitual $39.63
  • Yniken - Frascos de Vidrio de boca ancha (Set de 3)
    Yniken - Frascos de Vidrio de boca ancha (Set de 3)

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    Precio habitual $33.99
  • KitchenAid - Cuchara de Bambu 12 pulgadas
    KitchenAid - Cuchara de Bambu 12 pulgadas

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    Precio habitual $3.29
  • Pyrex - Tazas Medidoras de Vidrio
    Pyrex - Tazas Medidoras de Vidrio

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    Precio habitual $24.99

Caldo de Pollo Marron (Receta)

INGREDIENTES

  • Huesos de Pollo 
  • Sal al gusto 
  • 1 Cebolla 
  • 2 Zanahorias 
  • 2 Ramas Celery 
  • 1 Cda Pimienta Entera
  • Perejil 
  • Agua 
  • 2 Hojas Laurel 

INSTRUCCIONES

  1. Coloca los Huesos de Pollo en una Bandeja con Rejilla y hornea a 425°F o 220°C por 35-45 minutos.
  2. En una Olla de Hierro Fundido agrega los Huesos de Pollo horneados, Cebolla, Zanahoria, Celery, Perejil, Agua, Pimienta y las Hojas de Laurel.
  3. Cocina a fuego alto hasta hervir y luego reduce a fuego medio bajo de 60 a 90 minutos.
  4. Cuela y esta listo pasa ser usado.