Arroz Chaufa de Piña

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Arroz Chaufa de Piña (Receta)

INGREDIENTES

  • 1 Cda Mantequilla
  • 100gr Pollo 
  • 75gr Camarones 
  • 1 Diente de Ajo 
  • 25gr o 1 Tira de Tocineta
  • Piña al gusto 
  • 2 Cdas Sofrito (Cebolla + Pimentón) 
  • ¼ Taza Edamame 
  • 1 Huevo
  • 1 ½ Taza Arroz Frio 
  • 2 Cdas Salsa de Soya 
  • 2 Cdas Cebollín 
  • 1 Cda Cilantro 

INSTRUCCIONES

  1.  En un Wok de Acero agrega Mantequilla, Pollo, Camarones y Ajo previamente Picados, sazona con Sal. Sofríe y aparta.
  2. En el mismo Wok saltea Tocineta, Piña, Pimentón, Cebolla y Edamame. Aparta y retira el exceso de grasa.
  3. Bate y cocina el Huevo en Aceite, una vez cocido incorpora el Arroz y sofríe.
  4. Agrega el Pollo y los Camarones ya cocidos. Tambien la mezcla de vegetales y Tocineta.  
  5. Incorpora Salsa de Soya y Cebollín, sofríe.
  6. Sirve y decora con Cilantro.

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